여름철 최고의 보양식으로 사랑받는 삼계탕에 동충하초와 미래의 식량인 밀웜(곤충)을 곁들인 동충하초 삼계탕이 개발되어 화제가 되고 있다.
특히 미래의 식량으로 각광받고 있는 밀웜을 사용하여 만드는 피자 등도 사람들의 입맛을 돋구고 있다. 동충하초 삼계탕을 개발한 고소애 협동조합 박철희 대표는 여름이면 모든 사람들이 즐겨 먹는 삼계탕에 동충하초와 밀웜의 조합은 식감은 물론 영양도 만점이라고 하면서 정식 상품화를 위해 각고의 노력을 하고 있다고 했다.
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