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영월군, 김치 제조업체 현장 점검
영월군, 김치 제조업체 현장 점검
  • 두메산골
  • 승인 2024.07.10 10:36
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영월군은 최근 발생된 전북 학교급식 식중독 의심환자 발생에 따른 선제적 대응을 위해 관내 김치 제조업체에 대해 10일부터 지도․점검을 실시한다고 밝혔다.

주요 점검내용은 ▲ 원․부재료 입고, 보관상태 ▲ 원․부재료 세척 후, 양념 버무림 등 제조단계에서의 2차 오염 여부 ▲ 원․부재료 세척용수, 양념 용수 등 적정 용수 사용여부 등이며 특이 이번 점검에는 미생물오염도측정기(ATP 측정기)를 이용한 점검도 병행된다.

기타 자세한 문의는 환경위생과 위생팀(☎370-2392)로 하면 된다.

 


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